Réputée mondialement pour sa gastronomie, Paris voit naître les meilleures pâtisseries au monde. Les gourmands et les curieux ne peuvent pas passer à côté de l'occasion de savourer des gâteaux merveilleux et autres délicatesses sucrées. L'Hôtel des Arts Montmartre vous recommande quelques unes des meilleures pâtisseries de la capitale.
Pierre Hermé, l'art du macaron
C'est incontournable : si vous aimez les macarons et leur petit goût d'amande, il vous faut visiter la pâtisserie de Pierre Hermé. Roi du macaron, il décline sa pièce maîtresse en de nombreux parfums inédits, pour des sucreries aussi belles à admirer que savoureuses à goûter.
Cédric Grolet, un patissier aux fruits hypnotisants!
Chef pâtissier au sein du palace Le Meurice, où il a perfectionné l'art des fruits, Cédric Grolet a été élu Meilleur Patissier du Monde en 2017 et ouvre sa première patisserie à Opéra le 22 novembre 2019.
Ouverte de 8h30 à 19h du lundi au samedi, la boulangerie Cédric Grolet semble déjà être validée par les fans, qui avaient fait la queue pendant des heures le premier jour de l'ouverture. Dans cette belle boutique épurée, on retrouve du pain, des viennoiseries, des confiseries, du chocolat, mais aussi des pâtisseries (disponibles dès 12h) et des plats à consommer sur place et à emporter.
L'espace salon de thé nous attend à l'étage. On y retrouve 30 places autour d'un comptoir central. Au menu du petit déjeuner : le croissant à 4 euros, la fleur de noisettes à 8 euros, les barres de gaufres à 9 euros, le bol bien-être à 11euros, à accompagner de boissons, dont le chocolat chaud à 8 euros et le lait de noisette à 7 euros ou du jus de fruit à 8 euros.
L'éclair de génie, l'obsession dont on raffole
Comme le macaron en son temps, l'éclair est ici revisité et mis au goût du jour avec des parfums décadents et des saveurs pop. Adorables dans l'assiette, succulents en bouche, ces éclairs contemporains sont un must !
Arnaud Larher, les saveurs de l'enfance
Certes, il est bon d'innover en pâtisserie... Mais pourquoi vouloir s'éloigner des pâtisseries traditionnelles du pays, qui ont à coup sûr bercé votre enfance ? Arnaud Larher rend hommage aux bons gâteaux et aux pâtisseries subtiles, dans la plus pure des traditions : babas au rhum, Paris-Brest et autres tartes aux fruits vous y attendent. Goûtez aux pâtisseries les plus délicates, tout en invoquant vos souvenirs de famille et d'enfance. Un régal très émouvant !
Après ce voyage sucré dans les meilleures pâtisseries de la capitale, vous retrouverez avec plaisir le confort de votre chambre à l’Hôtel des Arts !
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Hotel des Arts Montmartre, un hôtel charmant et confortable à Montmartre